Asparagus recipes December 22, 2015 By Asparagi alla griglia (grilled asparagus) Asparagi e prosciutto (asparagus wrapped in prosciutto) Asparagi gratinati (asparagus and Parmesan gratin) Bruschetta con asparagi (grilled asparagus bruschetta) Linguine al granchio (crab linguine pasta) Risotto alla primavera (spring vegetable risotto) -Veneto / Toscana Risotto con asparagi e capesante (asparagus risotto with scallops) – Veneto Verdure grigliate (grilled mixed vegetables)