Brodo vegetale (vegetable stock) – Ricetta di base (Base recipe)
Insalata di fagioli col tonno veloce (quick white bean and tuna salad) -Toscana
Insalata di fagioli e tonno (white bean and tuna salad) – Tuscany
Pappardelle al ragù di cinghiale (ribbon pasta with wild boar sauce) – Toscana
Pesce spada alla siciliana (swordfish with capers, olives and tomatoes) – Sicilia
Risotto alla primavera (spring vegetable risotto) -Veneto / Toscana
Tagliatelle con ragu alla bolognese veloce (quick tagliatelle with meat sauce)